สวัสดี เพื่อนนักดำน้ำ
พรืดดดดด (ถอนหายใจแรงๆ) นี่ฉันรอเธอมาครึ่งชั่วโมงแล้วนะเจ้าหนวด -_-!
เธอจะเอายังไงกับฉ้านนนน !!!
นานไปแล้วนะฉันเริ่มเบื่อแล้ว
.
.
.
เอ๊ะๆๆๆๆ นั่นๆๆๆ o_o มาแล้วๆ อีกหน่อยๆ ใกล้เข้ามาอีกนิด
ชิดเข้ามาอีกหน่อย โย่ว โย่ว ฉันเห็นตัวเธอแล้ว >_< มาเร็วๆ
…….ติ๊กตอกๆๆๆ…….(ทุกอย่างเงียบ)
.
.
.
Yesss!!
(เฮดังลั่นสะพานค่า><) ในที่สุดเธอก็ติดเบ็ดฉันจนได้
เย่อไป ยาวไปๆ ฮืมมมมม (ฮัมเพลงอยางมีความสุข)
เอ๊อะ! ……
และแล้วก็เกิดเรื่องที่ไม่คาดฝันขึ้น เจ้าหนวดหลุด อ๊ากกกกกกก!!!!
ฉันรอเธอมาตั้งนาน ทำไมเธอทำกับฉับแบบนี้ T-T โอเค ยอมแพ้ค่ะ
ไปนั่งรอเป็นคนกินดีกว่า ชิ!! ระหว่างนั่งรอเราก็มาพูดถึงเรื่องเจ้าหนวดกันหน่อยดีกว่า เจ้าหนวดหรือก็คือปลาหมึกนั่นเอง
(ผู้เขียนชอบเรียกว่าเจ้าหนวดเพราะมันน่ารัก อิอิ ><) เป็นสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลัง
มีหนวดรอบปาก 4-5 หนวด มีปุ่มดูดเรียงเป็นแถวๆ
ซึ่งมีหน้าที่จับเหยื่อป้อนเข้าปาก ปลาหมึกที่เราพบมากในไทย หลักๆก็จะมี 3-4
สายพันธุ์ (ปลาหมึกหอม, ปลาหมึกกล้วย, ปลาหมึกกระดอง, ปลาหมึกสาย)
สามารถน้ำมาประกอบหารได้หลายอย่างเช่นเดียวกับปลา เรื่องรสชาตินี่ถึงกับต้องยกนิ้วให้
(ผู้เขียนชอบกินมากก ><) แต่คอลเลสเตอรอลสูงมากค่ะ T-T
อ้าว! เข้าเรื่องมาตั้งนานลืมบอกไปเลยว่าวันนี้ตัวผู้เขียนสิงสถิตอยู่ที่สะพานท่าเรือ
ตามพี่มาตกปลาหมึกค่า จากที่เล่าข้างบนนั่นแหละค่ะ ตกไม่ได้ ไม่สิ ตกได้แต่หลุด
เศร้าไปสิคะ T-T ไม่เก่งเหมือนพี่ ก็เลยต้องมานั่งแง่วอยู่แบบนี้
นั่นๆ คุณพี่มาล่ะพูดถึงก็มาเลย ถืออะไรมานะ อ้อออ!! ปลาหมึกๆ
นางเอามาทำให้ลองกินแบบสดๆ (ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ) จิ้มกับวาซิบิ
บอกได้คำเดียวค่าว่า มันเลิศมาก!!! O_O ทั้งสด
ทั้งกรอบ ทั้งหวาน ได้ถึงอารมณ์สุดๆ ><
แต่หลังๆเริ่มเฟล เพราะตกได้แต่หมึกตัวเล็กซึ่งเราก็ต้องปล่อยไป
เพราะมันยังเล็กอยู่ จริงๆมันก็กินได้นะแต่เขาไม่นิยมนำมากินกันเพราะขนาดมันเล็กเกินไป
ไซส์ยังไม่พอดีที่จะกิน
ส่วนตัวผู้เขียนรู้สึกไม่ค่อยดีนักกับการที่ตกได้แล้วต้องปล่อยไป
เพราะตัวผู้เขียนนั้นไม่รู้ว่าปลาหมึกมันจะเจ็บมั้ย เพราะโดนเบ็ดเกี่ยวที่หนวดบ้าง
ที่ตัวบ้าง แล้วปล่อยลงไปมันจะรักษาแผลได้มั้ย
(ตอนปล่อยก็จะพูดตลอดว่าขอโทษนะเจ้าตัวเล็ก T-T)
แต่พี่ของผู้เขียนบอกว่ามันไม่เจ็บ
เมื่อมันกลับลงไปในน้ำมันจะสามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้(ประมาณว่ารักษาในส่วนที่โดนเบ็ดเกี่ยวได้นั่นเอง)
แต่ตัวผู้เขียนก็ยังกังวลอยู่ดี เลยไม่ค่อยได้ไปตกหมึกกับพี่สักเท่าไหร่
ถึงไปก็จะไม่เป็นคนตก ไปนั่งเล่นนอนเล่นอย่างเดียว สบายใจกว่า ><
อ้อ!!
ข้อเสริมเรื่องของการเลือกกินปลาหมึกเพื่อที่เราจะได้ไม่เป็นสาเหตุในการทำลายหรือเปลี่ยนแปลงระบบนิเวศใต้น้ำสักหน่อย
เริ่มจากที่เราควรที่จะตกเอาแต่ปลาหมึกตัวใหญ่มากิน (ตามข้อมูลภาพด้านบน) ถ้าเจอปลาหมึกตัวเล็กก็ควรปล่อยมันไป
แต่ทางที่ดีคือไปซื้อเอาตามร้านน่าจะดีกว่า
เพราะที่ร้านจะขายแค่ปลากหมึกที่มีขนาดกำลังดี แต่เราก็ต้องเลือกอีกทีด้วยนะ ช่วยกันดูแลระบบนิเวศทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย
ข้อห้าม!!! อย่ากินปลาหมึกไข่
เพราะจะทำให้การขยายพันธุ์ การเจริญเติบโตของเจ้าหนวดลดลงได้
รู้เรื่องกินหมึก
1.มีเยื้อหุ้ม
: เลือกซื้อหมึกที่ยังคงมีเยื่อหุ้มเพื่อป้องกันการนำหมึกผ่านสารฟอกขาว
2.ลักษณะดี
:
ตาใส หัวและลำตัวติดกัน เนื้อแน่น หนวดหมึกควรมีสภาพสมบูรณ์
3.กลิ่นคาวธรรมชาติ
:
ต้องมีกลิ่นคาวตามธรรมชาติ
4.ถุงน้ำหมึกไม่ขาด
:
ควรอยู่สภาพสมบูรณ์ ไม่แตกหรือฉีกขาด
ไซส์ไหนที่เราควรกิน
1. หมึกกล้วย ขนาดที่ควรบริโภค 9-10 เซนติเมตร
2. หมึกหอม ขนาดที่ควรบริโภค 15-20 เซนติเมตร
หมึกทะเลที่ไม่ควรกิน คือ หมึกไข่
.
.
Writing by Mint
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น